Компания «СЛАДОФФ» основана в 1991 г. Сегодня «СЛАДОФФ» — это стабильное, развивающееся предприятие. В ассортиментном портфеле «СЛАДОФФ» наряду с ГОСТовской продукцией, традиционными итальянскими, французскими рецептурами имеются и авторские разработки технологов компании.
Производство ООО «СЛАДОФФ» оснащено современным европейским оборудованием отвечающим новейшим требованиям.
Компания «СЛАДОФФ» постоянно совершенствуется и наращивает темпы развития: расширяет производственные и складские площади, модернизирует технологические линии, проводит непрерывное обучение сотрудников, увеличивает свое присутствие на рынке мучных кондитерских изделий.
Сотрудники компании отслеживают все современные тенденции рынка мучных кондитерских изделий и технологий выпечки. Компания сотрудничает с ведущими европейскими производителями технологического и упаковочного оборудования.
Сегодня технологи «СЛАДОФФ» непрерывно работают над разработкой новых продуктов, многие из которых становятся хитами. Основной принцип компании – использование натуральных ингредиентов в производстве продукции.
Продукция компании «СЛАДОФФ» производится по традиционным рецептурам на высокотехнологичном оборудовании с использованием натуральных ингредиентов за счет чего достигается высокое качество и отменные вкусовые характеристики изделий.
Слоеные изделия «СЛАДОФФ» в отличие от традиционной слойки имеют особо нежную консистенция и при надкусывании рассыпаются на мелкие частички по аналогии с европейской продукцией.
В Компании «СЛАДОФФ» внедрена современная многоступенчатая система контроля качества продукции, которая позволяет соблюдать стандарты производственных процессов на всех этапах — от закупок сырья и производства до охлаждения и упаковки готового продукта. ООО «СЛАДОФФ» использует в своей деятельности принципы HACCP, обязательные для компаний занимающихся производством продуктов питания.
Специалисты «СЛАДОФФ» внимательно следят за тем, чтобы мука поступала на производство только лучших сортов, яйцо и начинки – только свежие, а специи – ароматные и натуральные!
Компания «СЛАДОФФ» имеет отлаженную систему логистики во все регионы России и ближнего зарубежья. При доставке используются как собственный парк современных автомобилей доставки, так и привлеченных.
В компании работает политика формирования кадрового резерва в рамках которой молодые специалисты проходят программу обучения и развития.
Компания «СЛАДОФФ» думает и заботится о своих людях!
Компания «СЛАДОФФ» — стабильно развивающееся кондитерское предприятие Юга России.
Сотрудникам предоставляются широкие возможности для профессионального и карьерного роста, реализации творческого, интеллектуального и производственного потенциала. Одним из главных достижений компании является – создание сплоченной команды профессионалов.
Мы ценим в сотрудниках профессионализм, инициативность, ответственность и желание расти. Одной из ключевых своих ценностей компания считает достойное вознаграждение своих сотрудников за труд, их стабильное и уверенное социальное положение.
Обязанности:
Техническое обслуживание, ремонт и пусконаладка промышленного оборудования;
Монтаж нового и модернизация действующего оборудования;
Контроль технического состояния промышленного оборудования;
Ведение необходимой технической документации.
Требования:
Высшее или среднее техническое образование;
Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;
Свободное чтение технической документации (чертежей, электрических схем, спецификаций, технических условий, технологических карт).
Условия:
Оформление по ТК, соцпакет.
В разделе «Сладкий клуб» вы сможете ознакомиться с новостями компании «СЛАДОФФ», интересными фактами о мучных кондитерских изделиях, узнать вкусные рецепты десертов с использованием продукции «СЛАДОФФ».
Изучайте интересные статьи, выбирайте вкусные и простые рецепты от «СЛАДОФФ» – пришло время кулинарных экспериментов!
Кондитерская фабрика "Сладофф" на открытии зимнего сезона в Парке Революции угощала посетителей ледового катка сладкими призами. Печенье "Пуговки" "Сладофф" в стаканчике с крышечкой - удобное лакомство для любителей активного отдыха.
Кондитерская фабрика «Сладофф» предоставила сладкие подарки для участников творческого конкурса, организованного администрацией города. 25 октября в Центральной библиотеке им. А.С. Пушкина г. Новочеркасска организаторы подвели итоги второго этапа детско-юношеского творческого конкурса «Сделано на Дону. Я люблю донские продукты». Мероприятие было посвящёно Всемирному дню качества.
В солнечный октябрьский день в Парке Революции прошел веселый семейный "Праздник осени". Кондитерская фабрика «Сладофф» выступала на мероприятии в качестве спонсора. Все маленькие участники праздника получили вкусные сувениры, а победители конкурсов - подарки от компании "Сладофф".
Ингредиенты:
Всю клубнику кроме 1 (для украшения) нарежьте. Разведите смесь для пуддинга в молоко, оставьте на 2 минуты, а после поставьте в холодильник на 2 минуты.
В чаше для миксера взбейте сыр маскарпоне до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе, пуддинг и взбитые сливки.
Прямо перед тем, как выкладывать Сладкие пуговки СЛАДОФФ обмокните каждое в кофе. Выложите 1/3 печенья на дно большой салатницы с плоским дном.
Закройте первым слоем 1/3 клубники, тертого шоколада и смеси маскарпоне. Таким образом выложите и остальные 2 слоя, последним должнен быть маскарпоне и тертый шоколад.
Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Приготовить вкусный торт с помощью Пальмирок «СЛАДОФФ» не составит труда даже самой неопытной хозяйке. Торт получается вкусным, а приготовление не отнимает так много времени, как если бы Вы готовили коржи сами.
Ингредиенты:
Основа:
Крем:
Декор:
В отдельную кастрюлю влить молоко, всыпать сахар и муку, все хорошо размешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения при постоянном помешивании, остудить.
В охлажденный крем добавить размягченное масло и сгущенное молоко и снова все тщательно взбить на большой скорости, при желании можно добавить ваниль или ванильный сахар.
Когда крем остынет, можно промазывать тортик.
Уложить слой Пальмирок «СЛАДОФФ» (или Сладушек с шоколадом «СЛАДОФФ») на тарелку. Обильно смазать слой уложенного слоеного печенья заварным кремом. Сверху разместить еще слой Пальмирок и смазать заварным кремом.
Измельчите 100 грамм грецких орехов. Хорошенько обсыпьте верх и края торта.
Торт должен хорошо пропитаться и настояться, чтоб он был мягким и вкусным.
Приятного аппетита!
Рецепт Тирамису со Сладкими пуговками «СЛАДОФФ» в домашних условиях совершенно не требует выпекания. И при этом не идет ни в какое сравнение с другими простейшими рецептами «на скорую руку». А весь секрет в том, что все ингредиенты Тирамису со Сладкими пуговками «СЛАДОФФ» так тщательно подобраны и сбалансированы, что при условии точного соблюдения рецептуры, отведав кусочек, точно возможно «попасть на небеса» (название десерта с итальянского языка переводится именно так).
Ингредиенты:
Основа:
Крем:
Какао:
Декор:
Для приготовления какао в горячем молоке необходимо развести сахар и какао-порошок, добавить ром, ванилин и корицу. Довести до кипения и снять с огня. Какао остудить.
Взбить сливки с сахарной пудрой. Затем добавить маскарпоне и сначала аккуратно перемешать вилкой, а уже затем, когда масса станет однородной можно взбить на маленьких оборотах миксером. Продолжая взбивать, добавить ликер.
Подготовить подходящую по размеру форму или креманки. Все Сладкие пуговки «СЛАДОФФ» окунуть в остывшее какао (опускать в какао печенье следует ненадолго, т.к. печенье может размокнуть). Уложить первый слой в форму (креманки). Затем половину крема, разровнять лопаткой. Уложить еще один слой Сладких пуговок «СЛАДОФФ», а затем и вторую половину крема.
Сверху крем посыпать какао-порошком и тертым шоколадом. Чтобы какао распределилось равномерно, необходимо взять ситечко и уже через него просеивать какао на десерт. Затянуть форму (креманки) пленкой и поставить в холод на 6-8 часов.
Перед подачей украсить ягодами.
Приятного аппетита!
